Регулярное употребление красного мяса сокращает жизнь человека

Ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что регулярное употребление красного мяса сокращает продолжительность жизни человека.

Участниками эксперимента стали  более 600 000 человек, за которыми ученые наблюдали продолжительное время.  Более 10 лет участники внимательно фиксировали свой рацион, особенное внимание уделяя выбору мяса. Те из добровольцев, которые отдавали предпочтение белому мясу, реже обращались за медицинской помощью, чем те, кто предпочитали мясо красное. Выяснилось, что употребление белого мяса снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и вероятность развития онкологических процессов.

Отметим, что за время проведения эксперимента умерли 23 000 женщин и 48 000 мужчин разного возраста.