Качество молока в Рязани улучшится

В Рязанской области продолжается работа по повышению качества товарного молока. Региональное министерство сельского хозяйства и продовольствия сообщает о том, что в начале января в ООО «Авангард» Рязанского района прибыло 537 коров джерсейской породы.

Это самая крупная партия, ввезенная на территорию региона. Ранее 120 животных из Дании завозились в ООО «Вакинское-Агро» Рыбновского района. Коров джерсейской породы отличает высокая жирность молока, которая может достигать 7%. С прошлого года отрасль молочного животноводства поддерживается не только из регионального, но и из федерального бюджета. Одним из главных условий получения государственных субсидий на литр молока является достижение определенных показателей по содержанию жира и белка. К 2016 году для молока высшего сорта оно должно составлять 3,8% и 3,2% соответственно. По мнению специалистов, наличие в стаде коров джерсейской породы гарантирует достижение необходимых значений показателей качества продукции.