Рязанский Роспотребнадзор забраковал 531 кг хлеба

Основными причинами забраковки были:

— истечение срока годности;

— отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих безопасность реализуемых продуктов;

— несоответствие продуктов питания требованиям нормативной документации.

В структуре забракованных партий наибольший удельный вес составляют следующие группы пищевых продуктов:

— хлебобулочные и кондитерские изделия — 229 партий, или 24% от общего числа забракованных партий;

— мясо и мясные продукты — 221 партия, или 23% от общего числа;

— молоко и молочные продукты — 110 партий, или 11,6% от общего числа.

В структуре объемов забракованных партий продовольственного сырья и пищевых продуктов наибольший удельный вес отмечается в следующих группах пищевых продуктов:

— мясо и мясные продукты — 781 кг, или 25% от общего объема продовольственного сырья и пищевых продуктов;

— хлебобулочные и кондитерские изделия — 531 кг, или 17% от общего объема;

— молоко и молочные продукты — 324 кг, или 10,7% от общего объема.

Забракованное продовольственное сырье и пищевые продукты изъяты из оборота и уничтожены.

В отношении виновных лиц возбуждено 91 дело об административном правонарушении и применены штрафные санкции.

Работа по контролю качества пищевой продукции продолжается.

источник:http://uzrf.ru