Рязанский Информационный Форум
Пишем
  Комментируем
            Читаем


ГОРЯЧАЯ ТЕМА

Рыба из рязанских рек может быть опасна для жизни

16:18 12.11.2012 | ГОРЯЧАЯ ТЕМА

На территории Рязанской области ежегодно регистрируется от 2-х до 10-ти случаев заболеваний описторхозом. Об этом 8 ноября сообщила пресс-служба регионального Роспотребнадзора.

Возбудителем описторхоза является гельминт — кошачья двуустка. В организм человека личинка описторхиса попадает при употреблении в пищу зараженной рыбы семейства карповых.

Попадая в организм, гельминты проникают в желчные протоки печени, желчный пузырь, поджелудочную железу и вызывают нарушение их функций. Для ранней стадии заболевания характерны лихорадка, болезненность и увеличение печени, селезенки, изменения в составе крови, сужение желчных протоков. В поздней стадии развиваются воспалительные процессы печени, поджелудочной железы, воспаление желчных путей.

Международным агентством по исследованию рака возбудитель описторхоза отнесен к канцерогенам человека первой группы. Поэтому, почувствовав недомогание, немедленно обратитесь к врачу. Раннее выявление заболевания и лечение могут избавить больного от таких тяжелых осложнений, как цирроз печени, хронический панкреатит.

Чтобы не заболеть, необходимо помнить, что нельзя приобретать рыбу в местах несанкционированной торговли. Перед вялением и копчением выдерживать рыбу в 20% растворе соли не менее 14 дней. Необходимо употреблять в пищу рыбу только после достаточной термической обработки. Варить рыбу следует не менее 20 минут с момента закипания, рыбные пельмени — не менее пяти минут, а жарить в жире рыбу порционными кусками и рыбные котлеты нужно не менее 15 минут. Крупные куски рыбы весом до 100 г необходимо жарить в распластанном виде не менее 20 минут.

Источник: http://uzrf.ru

Просмотров: 1770

Добавить комментарий:
Ваше имя:*
Комментарий:*
Код на рисунке:*
Другие новости из рубрики

28.06.2018 Почему в России повышают пенсионный возраст?

02.03.2018 СВЕРШИЛОСЬ! Мы проснулись в другой стране

07.05.2017 Вместо парада в честь дня Победы корабли Балтфлота выдвинулись для отражения возможной атаки...

26.12.2016 Спас паспорт. Артисты Валутов и Ананьев не вылетели вместе с ансамблем

22.12.2016 Кадыров раскритиковал статью американской газеты об убийстве Карлова

20.12.2016 Правительство Новосибирской области поддержало инициативу Патриарха Кирилла о запрете...

16.12.2016 Правительство готовится дать «зеленый свет» международной торговле детьми

14.12.2016 Беременность - не болезнь

09.12.2016 Призывы профобучения родителей компетенциям воспитания детей звучат все громче

06.12.2016 В НАТО определили возможную точку начала войны с Россией

06.12.2016 Назрел вопрос о совершенствовании духовного воспитания молодежи

30.11.2016 Протоиерей Сергий Рыбаков: «Либеральное переформатирование русского народа потерпело крах»

23.11.2016 Содомиты продолжают отрабатывать деньги

18.11.2016 Что осталось на душе после Псковской трагедии?

18.11.2016 Кто виноват в Псковской трагедии?




Подписка на новости

E-mail:




© «РИФ». 2008. Информация об ограничениях. Обратная связь: rif-news@yandex.ru Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации.