Жареная пища - риск для сердца

Эксперты подсчитали, что жареная пища на обед содержит столько же соли, что и 20 пакетов чипсов.

Ученые обнаружили, что некоторые виды жареной пищи содержат 10 граммов соли, что уже превышает на 4 грамма дневную норму взрослого человека, сообщает Scottish Daily Record.

Особенно много соли обнаружено в мясной пище и некоторых приправах: горчица и хрен, к примеру, содержат больше соли, чем морская вода.

Профессор Грехэм Макгрегор сообщил, что в нашей пище скрыто избыточное и ненужное количество соли. «Оно представляет значительный риск для взрослых и детей: вследствие чрезмерного потребления соли развивается гипертония, случаются инсульты и сердечные приступы».

Напомним, что ранее ученые сообщали, сколько соли можно гипертоникам, и сколько соленой пищи можно кушать без риска развития инсульта, а также рассказали о безопасных пищевых добавках — заменителях соли, которые несколько отличаются по вкусу, но в целом позволяют изменить «несоленый» вкус пищи на более привычный. В любом случае, в противостоянии соли и здоровья точку ставить рано.

Источник: http://www.innovanews.ru

Версия для печати